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アボカドの濃厚さとレモンのさっぱり感が楽しめます。
前菜としても重宝します。ワインのお供にもどうぞ。

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▼材料:2人分
アボカド・・・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・・・1/4個
レモン汁・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・少々
トルティーヤチップ・・お好みで

▼手順
①玉ねぎはみじん切りにします。

②みじん切りにした玉ねぎは水にさらします。

③アボカドの中身を取り出し、なめらかになるまで潰します。

④玉ねぎ、レモン汁、塩を加えます。

⑤全体が均一になるように混ぜたら出来上がりです。

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ビエボ編集部

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