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見た目は普通のお好み焼きでも、
すりおろしたじゃがいものモッチリした食感がクセにる­一品です。
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▼材料
じゃがいも・・・・1個
きゃべつ・・・・・60g
ベーコン・・・・・1~2枚
とろけるチーズ・・適量
小麦粉・・・・・・60g
水・・・・・・・・60g
顆粒だし・・・・・小1
かつおぶし・・・・適量
マヨネーズ・・・・お好みで
ウスターソース・・お好みで

▼手順
きゃべつ、ベーコンは細かく刻んでおきます。
じゃがいもはすりおろします。WS000043
すりおろしたじゃがいもに、小麦粉、水を加え、なめらかになるまでよく混ぜてください。WS000044
なめらかになったら、顆粒だし、キャベツ、とろけるチーズを加え、なじむように混ぜます。WS000045
フライパンにオリーブオイルをひき、混ぜた具材を焼いていきます。
均一に火が通るようにならしてください。ここでベーコンを乗せます。WS000046
蓋をして中火で2~3分焼きます。WS000047
ひっくり返し、2~3分焼いてください。WS000048

お皿に盛って、お好みで鰹節、マヨネーズ、ウスターソースをつけてお召し上がりください!WS000049
▼動画では調理方法のポイントを詳しく説明しています!

 

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ビエボ編集部

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