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子どもも喜ぶ昔ながらのおいしさ!
もちもちじゃがいもモチの作り方をご紹介します。
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▼材料
じゃがいも・・4個
片栗粉・・・・大5
塩・・・・・・小1/4
牛乳・・・・・大2
砂糖・・・・・大2
醤油・・・・・大2
みりん・・・・大2

▼手順
じゃがいもは皮をむいて2cm角にカットします。
ラップをして600wのレンジで10分加熱します。WS000005

熱いうちにつぶしながら混ぜ、ある程度つぶれてきたら、塩、牛乳、片栗粉を混ぜます。WS000006

小さく楕円形にしたら、油をひいたフライパンで焼き目をつけます。WS000007

裏返したら弱火で蓋をして蒸し焼きにします。WS000008

両面焼けたら、みりん、砂糖、醤油を煮絡めてできあがりです!WS000009

▼動画では調理方法のポイントを詳しく説明しています!

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ビエボ編集部

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