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レモンの爽やかさとナンプラーのパンチが利いて新鮮野菜が美味しく食べられます。

サラダ以外にも蒸し鶏や豚しゃぶの着けダレ等、肉料理にも良く合う万能ドレッシングです。
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▼材料
・ドレッシング
レモン汁・・・・・大2
ナンプラー・・・・大2
ごま油・・・・・・大2
砂糖・・・・・・・小1/2
塩・黒コショウ・・少々

サニーレタス・・・2枚
玉ねぎ・・・・・・1/4個
パクチー・・・・・適量
お酢・・・・・・・大1
▼手順
レタスは水で洗い水気を良く切ってください。

パクチーはざく切りにします。

玉ねぎは薄くスライスします。

ボールに水を張り、お酢を加えます。

玉ねぎを加えて10分ほど置きます。
こうすることで、辛味を抜くことができます。WS000054

レタス、玉ねぎ、パクチー、ドレッシングを良く混ぜ合わせたら完成です!WS000055

▼動画では調理方法のポイントを詳しく説明しています!

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ビエボ編集部

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