1. TOP
  2. フード・ドリンク

爽やかな甘みとまろやかな口当たりがとっても美味しい!

夏は冷やしてヴィシソワーズにしても♪
—————————
▼材料
パプリカ・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・1/2個
バター・・・・・・大1
水・・・・・・・・1/2カップ
牛乳・・・・・・・1カップ
固形スープの素・・2g
塩こしょう・・・・少々
パセリ・・・・・・少々

▼手順
玉ねぎは荒いみじん切りにします。

パプリカは半分に切ってヘタとワタを取り除き、トースターで15分ほど加熱します。WS000063

加熱後、アルミホイルを被せて10分ほど蒸らします。

薄皮をさいて乱切りにします。

鍋でバターを溶かし、中火で玉ねぎを炒めます。
しんなりしてきたら、パプリカを入れ、水、固形スープのもとを加え一煮立ちさせます。WS000064

粗熱が取れたら、ミキサーにかけます。

なめらかになったら、鍋に移し、牛乳を加えて温め、塩こしょうで味を整えたら完成です。WS000065

▼動画では調理方法のポイントを詳しく説明しています!

この記事が気に入ったら いいね!しよう

ビエボの最新記事をお届けします

この記事を友だちにシェアしよう

このエントリーをはてなブックマークに追加
0
follow us in feedly

ビエボ編集部

日本最大級のハウツー動画サービス「ビエボ」の編集部です。makes your life better をコンセプトに、毎日の暮らしをちょっと良くするハウツー動画をお届けします。