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おつまみレシピ ピリ辛なイカでご飯とお酒が進む

ピリ辛のおつまみで食べ応えバツグン!
ビールにぴったりのおつまみです!

■おつまみレシピ 材料

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▼材料
イカ・・・1杯
キャベツ・・・1/4
みそ・・・大さじ1/2
醤油・・・大さじ1/2
お酒・・・大さじ1/2
みりん・・・大さじ1
一味とうがらし・・・少々
サラダ油・・・少々

■おつまみレシピ 下準備

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キャベツは食べやすい大きさに切ります。

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イカは骨とワタを取り除き、食べやすい大きさに切りましょう。

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みそ、みりん、しょうゆ、お酒を混ぜ合わせてタレを作ります。

■おつまみレシピ 火を入れる

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油をひいたフライパンでイカを炒めます。

イカに火が通ったらフライパンから取り出して、タレに絡めましょう。

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フライパンでキャベツを炒めます。

キャベツがしんなりしてきたら、イカを戻します。

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お皿に移して一味唐辛子をふりかければ、完成です!

▼動画では調理方法のポイントを詳しく説明しています♪

 

最後に

イカを捌くのが初めてという方もご安心ください!動画でしっかりイカを捌いているので、確認しながら進めることができますよ。

簡単に作れておいしいこちらの一品。是非作ってみてください~!
 
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ビエボ編集部

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